고기 싫어하는 내가 병아리콩을 먹는 이유
나이가 들수록 예전보다 근력이 떨어지는 것을 느끼면서 평소 식사에서 단백질을 어떻게 보충할지 관심을 갖게 되었습니다. 특별한 단백질 보충제를 찾기보다는 일상에서 쉽게 먹을 수 있는 식품을 알아보던 중, 평소 고기를 많이 좋아하지 않아 식물성 단백질을 섭취해 보기로 했습니다. 처음에는 콩으로 만든 단백질 식품에는 무엇이 있는지 알아보면서 두부도 먹어보고 시판되는 두유도 마셔보았지만, 제 입맛에는 크게 만족스럽지 않았습니다. 그러다 여러 가지 콩류를 찾아보던 중 병아리콩을 알게 되었고, 꾸준히 먹어보기로 했습니다.요즘 제가 실천하고 있는 방법은 병아리콩을 충분히 불려 삶은 뒤 호두와 아몬드를 함께 넣어 갈아먹는 것입니다. 고소하고 담백한 맛이 생각보다 좋아 부담 없이 먹을 수 있었습니다. 무엇보다 나이가 들..
건강정보
2026. 8. 31. 09:00