건강한 오늘, 행복한 내일

올해 여름은 유난히 뜨거웠던 기억이 납니다. 봄에 모종으로 심어 놓았던 채소가 날씨가 무더워 몇몇 모종은 제대로 일어나지 못해 안타까움을 주기도 했지만, 자연은 생각보다 훨씬 더 차고 넘치는 결실로 보답해 주었습니다. 봄철 친정집 텃밭에 거름을 주고 검은 비닐을 씌운 뒤 정성스레 심었던 작물들이 무럭무럭 자라났는데요. 오늘은 올여름 텃밭 풍성한 수확의 주인공이었던 토마토와 수박의 건강한 보관법 및 흡수율을 높이는 섭취 꿀팁을 정리해 보려고 합니다. 1. 텃밭의 풍성한 수확, 그리고 행복한 고민 올해는 방울토마토 대신 일반 토마토 모종 5그루를 비롯해 가지(3그루), 고추(5그루), 꽈리고추(3그루), 오이(3그루), 수박(5그루), 그리고 구수한 된장국에 제격인 둥근 호박(5그루)까지 다양하게 심어보..